鮎②
2021年11月26日
こんにちは。
ブログ担当のはるかです。
今シーズンはもう食べられないと思っていましたが、
予約のみで営業しているお店があったので
またまた鮎を食べに行ってきました🐟
郡上市にある『天然鮎料理ヤナ場 みやちか』さんに行ってきました！
塩焼きや甘露煮もすごく美味しかったのですが…、
今回のNo.1は「しぶうるか」です(*´∀｀*)
いわゆる鮎の塩辛です。
いかの塩辛や酒盗や沖漬けが大好物の私にはたまらない一品でした(*´ｪ｀*)
酒の肴と呼ばれるものが大好きですがお酒は飲めません(・∀・)
鮎はんぺんも初めて食べましたが美味しかったです。
卓上で焼いてアツアツが食べられたのが良かったです(^^)
紅葉も綺麗で、ご飯も美味しくて、大満足でした～( ´ ▽ ` )ﾉ
